Tras meses de reformas por
el huracán Sandy, el mítico The River Café reabre sus puertas ofreciendole a sus clientes un aire renovado , pero sin dejar de lado su
esencia clásica.
Este singular restaurante,
localizado en 1 Water St. , justamente al lado del Brooklyn Bridge Park, ofrece
unas magnificas vistas del Puente de Brooklyn y de Manhattan como del Skyline del Downtown que por la noche son dignas de contemplar, un placer para los
sentidos.
Una vez llegas, te adentras
en una atmosfera de primera clase, ambiente elegante, decoración clásica pero
muy centrada en el detalle. El maître del restaurant te da la bienvenida y te invita a tomar asiento.
The River Café cuenta con
prix fix menu por $115 que incluye un entrante, un plato principal y un postre.
(Bebidas, tasas y propinas no incluidas).
Como pueden ver en la
carta, resulta difícil la elección ante
tantas exquisiteces. Por ello, en caso de duda, siempre se puede acudir a las
recomendaciones del Maître quien pregunta sobre sus preferencias y brinda muy
buenas sugerencias al respecto.
Nada mas llegar, sirven un aperitivo consistente en una sopa
de tomate con pimiento y picante junto con unas mini tostadas bañadas en aceite
de oliva virgen extra y trufa negra rallada sobre ella. Un delicioso manjar para
comenzar este disfrute gastronomico.
Para empezar,
Gastrowine se decanto por Wagyu Steak Tartare, el cual denotaba la calidad de
la material prima de la carne de Kobe. Estaba preparado con mostaza, pepinillos
y acompañada de un huevo de codorniz. Excelente, unos de los mejores Steak
Tartare que he probado. Altamente recomendado.
Entre el
aperitivo y el plato principal, como cortesia de la casa, sirvieron ravioli
asentado sobre una base de rabo de toro braseado, simplemente delicioso.
Como plato principal,
y siendo una amante de la carne, no podia faltar el Niman Ranch Strip Steak y el Magret de pato, recomendadisimo por
el Maitre, ambos exquisitos.
El vino elegido
para regar estos platos fue un Muga Reserva de la D.O. La Rioja: es un vino de
color rojo rubí. En nariz posee notas de frutos rojos y negros junto con un
toque de madera elegante. En boca es un vino con cuerpo, denso.
En definitiva,
si visitas Nueva York y quieres tener una cena inolvidable, no puedes dejar de
visitar este restaurante, ya que además de las vistas, razon por la cual es tan
afamado, la comida se encuentra también a muy buen nivel.
Nota: Muy
importante reservar e indicar que se desea un sitio junto a la ventana.
Etiqueta: Los
caballeros han de llevar americana.
El precio medio por comensal ronda los $200 para la
cena. (Incluye bebida , tasas y propina)
Mis valoraciones son:
Ambiente: 5/5
Servicio: 4/5
Comida: 4/5
Precio: $$$$
Localización: 1 Water St., New York, NY 11201
www.rivercafe.com
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